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西紅柿雞蛋寬湯麵
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鴕鳥amusement

來一份熱騰騰的西紅柿雞蛋麵

時間:10-30分鐘
食材
五香雞蛋 2個
西紅柿 1個
香菜 20g
蔥花 10g
麵粉 250g
溫水 450ml
鮮味醬油 10ml
5g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材,麵糰和軟充分餳制時間越長越好,西紅柿,雞蛋,香菜,蔥花備齊
  • 步驟 2/8
    熱鍋涼油煸香蔥花
  • 步驟 3/8
    然後下入西紅柿塊
  • 步驟 4/8
    煸炒勻加入醬油
  • 步驟 5/8
    放入足量的熱水和適量鹽
  • 步驟 6/8
    麵糰用擀麵杖擀成皮,去成寬條
  • 步驟 7/8
    雙手拿起一條面用巧勁抽拉到一米左右長下入鍋中煮熟
  • 步驟 8/8
    熟後撈出撒上少許香菜和煮熟五香雞蛋即可享用了
小貼士

麵粉用溫水提前和軟,像烙餅面一樣,餳制時間越長越好

釋出於 2019-12-30
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