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西紅柿雞蛋濃湯麵片
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郗天青色等煙雨

那天去超市的時候買來一些餛飩皮，包完餛飩還剩了一些皮。每次我都會再改做面片，這是我和孩子的大愛，呵呵，還是那種用西紅柿雞蛋做的濃濃的湯。有些人就不喜歡，比如孩她爸，呵呵，他喜歡喝稀的，可我和孩子都喜歡喝濃湯的面片。這就叫“白菜、蘿蔔各有所愛”呵呵。

時間:10分鐘內
食材
面片 200g
油 適量
鹽 適量
雞蛋 1個
大蝦 2個
雞粉 適量
西紅柿 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    取出餛飩皮，先斜切。
  • 步驟 2/8
    再交叉切。
  • 步驟 3/8
    西紅柿洗淨切片備用。
  • 步驟 4/8
    熱鍋涼油，油熱放蒜片炒香。
  • 步驟 5/8
    放入西紅柿炒碎。
  • 步驟 6/8
    倒入水，放入蝦燒開。
  • 步驟 7/8
    開鍋放入面片、鹽。
  • 步驟 8/8
    開鍋再打入一個雞蛋，攪勻（湯濃關鍵在這）。關火前加入雞粉攪勻。
小貼士

如果不喜歡濃湯，就把雞蛋打到碗裡打散，再澆入面片裡。

釋出於 2019-12-23
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