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豆卜煮生菜
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朗謁仲鴨簇_

豆卜是豆製品的一種，可以和很多的食材搭配在一起烹調，這次我將生菜和豆卜搭配在一起煮，以前我是從來沒有這樣搭配過的，還好煮出來的味道還不錯。大家有空也可以試一下哦。

時間:10分鐘內
食材
生菜 500g
豆卜 100g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蠔油 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    生菜摘好洗淨
  • 步驟 2/8
    豆卜洗淨後用熱水浸泡
  • 步驟 3/8
    將豆卜擠水後切塊
  • 步驟 4/8
    熱鍋下油，將豆卜翻炒一下後盛起
  • 步驟 5/8
    原鍋再下油，爆蒜頭後將生菜倒入去翻炒
  • 步驟 6/8
    然後將豆卜倒下去
  • 步驟 7/8
    再加少許水將菜燜煮至熟
  • 步驟 8/8
    最後加鹽、生抽、蠔油調味後上碟
小貼士

豆卜最好浸泡後再反覆擠幾次水再煮菜吃，這樣能去除豆卜裡面的油份

釋出於 2020-01-10
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