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蒜泥豆花煮青菜
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shrine飛翔

豆花一般都是和豆豉、油辣子等佐料一起食用，但我嫌豆花有股豆腥味總喜歡把豆花煮煮去除豆腥味再食用，以前都是和青蒜苗一起煮，今天換了青菜煮味道還是一樣好吃，這道菜豆花雪白青菜翠綠看著很是養眼。

時間:10分鐘內
食材
豆花 1000g
青菜 150g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備一大碗豆花。
  • 步驟 2/7
    青菜洗淨後切細小段，蒜去皮切碎備用。
  • 步驟 3/7
    炒鍋上火，倒入少許油燒熱，下蒜粒煸出香味。
  • 步驟 4/7
    倒入豆花煮沸。
  • 步驟 5/7
    放入切好的青菜煮沸。
  • 步驟 6/7
    放入一匙生抽。
  • 步驟 7/7
    放入適量鹽攪勻即可關火食用。
小貼士

喜歡吃辣味的，可以放一些豆豉或油辣子。

釋出於 2022-09-30
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