Name: 萵筍鹹肉片
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 淮揚菜
Ingredients: 萵筍 500g; 鹹肉 50g; 油 適量; 鹽 適量; 料酒 適量; 糖 適量; 黑木耳 適量

萵筍鹹肉片

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小蔡一碟寧攲自

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時間:10分鐘內

食材

萵筍 500g

鹹肉 50g

油適量

鹽適量

料酒適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

萵筍去皮洗淨，切片，黑木耳洗淨，鹹肉洗淨切片
步驟 2/6

熱油鍋，倒入先肉片，煸炒，煸炒時間可以久一點
步驟 3/6

加黑木耳，料酒，翻炒
步驟 4/6

再加萵筍片翻炒
步驟 5/6

加糖，鹽，水，加蓋煮2分鐘
步驟 6/6

出鍋

小貼士

鹹肉多煸些時候會很香。

釋出於 2020-01-08

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