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蒜香肉末萵筍
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volunteer唯美

萵筍，又名萵苣、生筍、白筍、千金菜等。萵筍口感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，製作菜餚可葷可素，可涼可熱，口感爽脆。

時間:10-30分鐘
食材
萵筍 400g
油 適量
鹽 適量
肉末 適量
蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備料萵筍，肉末，蒜末。
  • 步驟 2/6
    熱鍋加少許油，將肉末還有蒜末下鍋。
  • 步驟 3/6
    爐炒至蒜香出，肉末微幹。
  • 步驟 4/6
    再把萵筍片下鍋同炒。
  • 步驟 5/6
    再加適量細鹽調味，炒至萵筍熟透即可。
  • 步驟 6/6
    這樣子一份蒜香肉末萵筍片就完成了。
小貼士

萵筍是易熟的食材，快火炒至這樣子萵筍菜的味道就會更好。

釋出於 2020-01-03
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