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木耳萵筍炒肉片
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氣鬼宿命的貓貓漎

酸酸的，很開胃

時間:10分鐘內
食材
萵筍 1根
五花肉 50g
木耳 50g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
澱粉 適量
醋 適量
蔥 適量
姜 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/21
    萵筍一根
  • 步驟 2/21
    萵筍去皮洗淨
  • 步驟 3/21
    將萵筍切片
  • 步驟 4/21
    五花肉一塊
  • 步驟 5/21
    五花肉切片
  • 步驟 6/21
    木耳洗淨
  • 步驟 7/21
    蔥、姜切末
  • 步驟 8/21
    鍋中放入適量底油
  • 步驟 9/21
    放入五花肉
  • 步驟 10/21
    把肉煸炒至變色
  • 步驟 11/21
    放入蔥花、薑末
  • 步驟 12/21
    放入適量料酒
  • 步驟 13/21
    放入適量醬油
  • 步驟 14/21
    翻炒均勻
  • 步驟 15/21
    放入切好的萵筍
  • 步驟 16/21
    翻炒均勻
  • 步驟 17/21
    再放入木耳
  • 步驟 18/21
    翻炒均勻，加入少量食鹽
  • 步驟 19/21
    用醋調少許幹澱粉
  • 步驟 20/21
    放入鍋中
  • 步驟 21/21
    稍微翻炒即可出鍋
小貼士

因為醋有鹹味，所以食鹽要少放，以免過鹹

釋出於 2020-01-03
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