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泡椒萵筍牛蛙
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敬曦凊仴聊嘸痕

牛蛙的營養價值非常豐富，味道鮮美。每100克蛙肉中含蛋白質19.9克，脂肪0.3克，是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇營養食品，備受人們的喜愛。

時間:10-30分鐘
食材
牛蛙 3個
萵筍 1根
紅泡椒 175g
油 適量
鹽 適量
薑片 適量
料酒 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：牛蛙（已洗淨）、萵筍（已去皮）、紅泡椒、薑片
  • 步驟 2/11
    將萵筍放在案板上切成滾刀塊，待用。
  • 步驟 3/11
    將已洗淨的牛蛙放在案板上剁成塊，待用。
  • 步驟 4/11
    燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。
  • 步驟 5/11
    隨後，下入剁好的牛蛙，加適量的料酒。
  • 步驟 6/11
    翻炒翻炒。
  • 步驟 7/11
    接著，加入一些清水煮開，煮上10分鐘。
  • 步驟 8/11
    然後，合入切好的萵筍和紅泡椒翻動一下繼續煮上2分鐘。
  • 步驟 9/11
    最後，加適量的鹽。
  • 步驟 10/11
    加適量的雞精。
  • 步驟 11/11
    調味翻勻，即成。
小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2020-03-30
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