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萵筍炒臘腸
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pantry愛遲到

萵筍又名萵苣、生筍、白筍、千金菜等，萵筍口感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，製作菜餚可葷可素，可涼可熱，口感爽脆，它具有獨特的營養價值。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 250g
臘腸 100g
花生油 15ml
鹽 少量
胡蘿蔔 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材
  • 步驟 2/6
    熱鍋放油，放入臘腸翻炒幾下
  • 步驟 3/6
    放入胡蘿蔔翻炒幾下
  • 步驟 4/6
    放入萵筍翻炒一會
  • 步驟 5/6
    加入少許鹽炒勻即可
  • 步驟 6/6
    清淡爽口，營養豐富
小貼士

萵筍不宜炒時間長，否則失去脆感。

釋出於 2020-01-10
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