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萵筍炒臘腸
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心遠鍾疏是

萵筍，又名萵苣、白苣、萵菜、千金菜。萵筍的營養很豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B，維生素B2、維生素c、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、矽等成分，可增進骨骼、毛髮、皮膚的發育，有助於人的生長發育萵筍的營養價值。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 200g
臘腸 150g
油 適量
鹽 適量
辣椒 適量
蒜頭 適量
生薑 適量
生抽 適量
蒜苗 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    萵筍去皮切片
  • 步驟 2/7
    臘腸切片 辣椒切片 生薑切片 蒜頭切碎
  • 步驟 3/7
    炒鍋放適量油放入臘腸煸炒一會
  • 步驟 4/7
    放入蒜頭 辣椒和萵筍翻炒
  • 步驟 5/7
    放入生薑 調入生抽
  • 步驟 6/7
    調入適量鹽巴
  • 步驟 7/7
    放入蒜苗翻炒出鍋
小貼士

臘腸本來含鹽分所以鹽適量少放

釋出於 2022-04-08
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