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鮮蘑白菜片
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你能跟上我嗎

這個蘑菇叫“平菇”是我最愛的蘑菇中的一種。味道非常鮮美。菇性味甘、溫；具有追風散寒、舒筋活絡的功效；用幹治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝，改善人體新陳代謝、增強體質都有一定的好處。加入了白菜和胡蘿蔔既能增加它的營養成份，又能讓人食慾大增。很不錯的選擇

時間:10分鐘內
食材
鮮蘑 300g
白菜 200g
胡蘿蔔 1根
鹽 適量
蠔油 適量
油 適量
蔥花 適量
薑末 適量
蒜末 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蘑菇撕成小條，清洗乾淨
  • 步驟 2/11
    放入開水鍋中燙半熟
  • 步驟 3/11
    準備白菜和胡蘿蔔
  • 步驟 4/11
    胡蘿蔔和白菜切片
  • 步驟 5/11
    燙好的蘑菇攥幹水分，裝入盤中備用
  • 步驟 6/11
    蔥薑蒜切配好
  • 步驟 7/11
    鍋內放少許油，倒入蔥薑蒜煸炒
  • 步驟 8/11
    放入白菜片和胡蘿蔔片翻炒
  • 步驟 9/11
    炒至變色，白菜稍微軟一些的時候放入蘑菇
  • 步驟 10/11
    繼續翻炒，可以適當添一點水，放入鹽，蠔油除錯口味
  • 步驟 11/11
    直至成熟即可食用
小貼士

1，適當加入鹽即可，蘑菇本身非常鮮美了，加了蠔油，就去掉了味精

2，根據個人喜歡選擇蔬菜品種

釋出於 2019-12-30
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