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蜜汁白菜
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恨靈雕

白菜的營養與功效大家應該都有所瞭解，這裡我不多說……“要想長生，五臟當清”。現在很多人都期待辟穀排毒、養生補氣，其實白菜就是最佳的選擇～～這道蜜汁白菜，我做過好多次，碗汁的比例我也試過多種，今天的這個我自認為是成功的，酸酸甜甜的，脆脆香香的非常可口，吃上一口整個人會覺得很清爽～～

時間:10分鐘內
食材
白菜 150g
蜂蜜 9茶匙
米醋 9茶匙
白糖 1茶匙
芝麻醬 3茶匙
鹽 1／2茶匙
味精 1／3茶匙
白芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    白菜取葉，洗淨，甩幹水分，放入冰箱鎮一下。
  • 步驟 2/7
    十五分鐘後取出，用手撕碎，大小隨意。
  • 步驟 3/7
    調碗汁：芝麻醬用醋澥開，拌勻。
  • 步驟 4/7
    加入蜂蜜，攪拌均勻。
  • 步驟 5/7
    加入白糖，攪拌均勻。
  • 步驟 6/7
    加入鹽、味精拌勻，放入冰箱鎮半小時。
  • 步驟 7/7
    將碗汁澆在白菜上，拌勻，撒上白芝麻。
小貼士

如果不喜歡吃太甜的，蜂蜜可酌情減量。

如果不喜歡酸，可以改為6勺醋，3勺涼開水。

釋出於 2019-12-31
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