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滷汁小白菜
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舊情話綺梅

滷汁是自己滷過五花肉和雞蛋剩下的。 用來炒青菜非常的香。

今天我炒這個嫩嫩的小白菜，放了一小勺滷汁。非常的香。

還可以用這青菜汁撈飯呢。

時間:10-30分鐘
食材
小白菜 400g
油 適量
鹽 適量
滷汁 1小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    新鮮的小白菜。
  • 步驟 2/8
    剝開，洗乾淨。 瀝乾水份。 待用。
  • 步驟 3/8
    起油鍋。 把青菜倒進去。 大火。翻炒。
  • 步驟 4/8
    放上一小勺滷汁。 繼續翻炒。
  • 步驟 5/8
    放上少許的鹽。
  • 步驟 6/8
    弄上少許的蠔油。
  • 步驟 7/8
    把鍋蓋放上去。 燜十五秒。
  • 步驟 8/8
    美味又下飯的菜來了。
小貼士

這滷汁本是鹹的，所以，鹽，少放點。

釋出於 2023-03-20
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