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豉汁白菜
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白菜是老百姓冬季裡常吃的蔬菜，白菜物美廉，營養豐富，令人百吃不厭，深受人們的喜愛。白菜含有豐富的粗纖維，能起到潤腸通便，刺激腸胃蠕動，幫助消化的功能，對預防腸癌有良好的作用。

時間:10-30分鐘
食材
白菜 500g
油 適量
鹽 適量
豆豉 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    這是自家種的白菜，還沒等包心就想吃它了。
  • 步驟 2/11
    白菜清洗切塊，
  • 步驟 3/11
    黑豆豉少許，
  • 步驟 4/11
    用清水化開，
  • 步驟 5/11
    熱鍋熱油先炒白菜梗子，
  • 步驟 6/11
    翻炒幾下，
  • 步驟 7/11
    再放進白菜葉子，
  • 步驟 8/11
    炒軟，
  • 步驟 9/11
    放點鹽，
  • 步驟 10/11
    再倒進豆豉汁，翻炒均勻，
  • 步驟 11/11
    出鍋時放點雞精即可。
小貼士

黑豆豉先用清水化開。

釋出於 2019-06-19
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