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豆豉大白菜
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忐忑infer

清明節從老家帶回的大白菜，剩下最後一顆了，有點幹，要馬上吃了，買的豆豉鱗魚，魚吃完了，剩下豆豉了，因為很喜歡豆豉的味道，所以經常喜歡拿來炒油麥菜，不過今天家裡沒有油麥菜，就試試炒大白菜，居然很成功。

時間:10分鐘內
食材
大白菜 半顆
油 適量
鹽 適量
大蒜 2瓣
大蔥 1根
豆豉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    所有食材切好
  • 步驟 2/11
    鍋熱放油
  • 步驟 3/11
    熱鍋冷油，放大蒜入鍋
  • 步驟 4/11
    放入豆豉
  • 步驟 5/11
    慢慢的煸炒至大蒜和豆豉的香味飄出
  • 步驟 6/11
    下大白菜入鍋，翻炒
  • 步驟 7/11
    六月香的豆瓣醬
  • 步驟 8/11
    加入一勺豆瓣醬
  • 步驟 9/11
    翻炒至八九分熟，加入大蔥
  • 步驟 10/11
    翻炒均勻即可
  • 步驟 11/11
    出鍋，成盤
小貼士

因為豆豉和豆瓣醬都是鹹味比較重了，所以就不要加鹽了

釋出於 2022-07-30
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