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大骨白菜燉豆腐
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霖九九

冷冷的冬天裡,來上一碗這樣熱乎乎的菜,是不是覺得很溫暖呢?不管你看了是什麼感覺,反正我的感覺是很好的。

時間:10-30分鐘
食材
大骨頭 2塊
白菜 250g
冷凍豆腐 250g
生抽 適量
適量
花椒粉 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    事先把大骨頭用高壓鍋煮熟
  • 步驟 2/11
    白菜切成稍粗一些的絲,洗淨備用
  • 步驟 3/11
    準備好需要的冷凍豆腐
  • 步驟 4/11
    蔥切成蔥花
  • 步驟 5/11
    把煮好的骨頭湯放進鍋中,加入冷凍豆腐和白菜
  • 步驟 6/11
    加入蔥花
  • 步驟 7/11
    調入花椒粉
  • 步驟 8/11
    加入生抽
  • 步驟 9/11
    煮沸後再燉十分鐘左右至白菜軟爛,加入事先煮好的骨頭
  • 步驟 10/11
    調入鹽,再煮三兩分鐘
  • 步驟 11/11
    盛入碗中即可食用
小貼士

大骨頭湯也可改成雞湯

釋出於 2020-01-08
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