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酸辣泡菜
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斷橋殘雪龔程

炎炎夏日，高溫酷暑，最近老天直接瘋了，天天熱的喘不過起來，胃口也不好，來一盤酸辣的開胃小鹹菜做粥真的不錯。。。。

時間:10分鐘內
食材
泡野山椒 100g
胡蘿蔔 200g
紅紅辣椒 50g
橄欖油 適量
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    泡野山椒半瓶。
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔洗淨切條。
  • 步驟 3/8
    把胡蘿蔔放到密封罐裡。
  • 步驟 4/8
    倒入野山椒，密封放入冰箱約7--15天，即可泡透。
  • 步驟 5/8
    把泡好的野山椒和胡蘿蔔撈出。
  • 步驟 6/8
    香菜和胡蘿蔔切丁。
  • 步驟 7/8
    放到盤子裡，加入橄欖油即可。
  • 步驟 8/8
    開胃的酸辣泡椒胡蘿蔔。。。
小貼士

，胡蘿蔔洗淨要晾乾水分，不能有生水。

釋出於 2023-04-13
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