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洋蔥拌海帶絲
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WuLi故事

好吃

時間:10-30分鐘
食材
海帶 100g
洋蔥 半個
胡蘿蔔 半棵
大蔥 適量
姜 適量
生抽 適量
香醋 適量
香油 適量
味精 適量
白糖 適量
辣椒油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    幹海帶泡發
  • 步驟 2/14
    泡發好的海帶絲 洗淨切絲。
  • 步驟 3/14
    切好的海帶絲放入煮鍋中煮15分鐘左右。
  • 步驟 4/14
    煮好的海帶絲撈出，放入冷水中過涼。
  • 步驟 5/14
    準備輔料：胡蘿蔔半棵、洋蔥半個、大蔥適量、老薑適量
  • 步驟 6/14
    胡蘿蔔去皮切絲，老薑去皮切絲、大蔥、洋蔥也分別切成絲。
  • 步驟 7/14
    過涼的海帶絲控幹水分，放入大一些的容器中。
  • 步驟 8/14
    依次加入切好胡蘿蔔絲、洋蔥絲、大蔥絲、薑絲。
  • 步驟 9/14
    根據自己口味調一碗料汁。取一碗放入生抽。
  • 步驟 10/14
    加入食醋和香油。
  • 步驟 11/14
    加入兩勺白糖和少許味精。
  • 步驟 12/14
    加入辣椒油拌勻。
  • 步驟 13/14
    做好的料拌勻後直接澆在海帶絲上。
  • 步驟 14/14
    吃時拌勻即可。
小貼士

煮海帶的時候加入兩勺白醋可以去腥。

釋出於 2020-01-02
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