紫菜肉片蛋黃湯
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憶塵夕之澀易波
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
生薑拍扁切片。 -
步驟 2/11
紫菜洗淨擠幹水分。
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步驟 3/11
生薑入砂鍋煎幹煎香。
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步驟 4/11
加入少許油煎出味。
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步驟 5/11
加入三人份的開水 。
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步驟 6/11
水開加入紫菜
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步驟 7/11
紫菜微開加和瘦肉同煮。
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步驟 8/11
湯完全開了，加入打散的蛋黃液。
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步驟 9/11
加入幾滴魚露提鮮
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步驟 10/11
加入適量的鹽調味。
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步驟 11/11
加入少許醬油拌勻即可。
小貼士
紫菜是海產品，晾曬風雨過程中難免有沙土隱藏，食用前最好清洗乾淨。
釋出於 2020-01-02
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