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鮮肉紫菜雲吞
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誠跋墩院篩_

我印象中我還沒有包過雲吞，前幾天去本地人那裡吃早餐，看人家包雲吞很容易，就是肉放裡面以後，就捏個團就可以了，所以就試著自己做了，真的挺簡單的，而且也很好吃喲。

時間:30分鐘-1小時
食材
瘦肉 200g
紫菜 1包
油 適量
鹽 適量
生粉 1勺
料酒 1勺
姜 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備一塊瘦肉。
  • 步驟 2/14
    瘦肉洗淨切塊，再切點姜粒。
  • 步驟 3/14
    一起放入料理機內，加入鹽和料酒，胡椒粉一起打成肉末。
  • 步驟 4/14
    啟動絞肉，30秒就可以了。
  • 步驟 5/14
    把瘦肉盛出來。
  • 步驟 6/14
    再加點醬油和生粉拌勻。
  • 步驟 7/14
    準備紫菜。
  • 步驟 8/14
    將紫菜用清水泡一下。
  • 步驟 9/14
    準備雲吞皮。
  • 步驟 10/14
    包好所有云吞。
  • 步驟 11/14
    鍋加水。
  • 步驟 12/14
    加點蒜和姜粒。
  • 步驟 13/14
    放入紫菜和油。
  • 步驟 14/14
    煮開後放入雲吞，煮兩分鐘就OK了。
小貼士

1、肉里加點料酒，姜粒和胡椒粉更鮮香。

2、紫菜提前泡幾分鐘，可以多包點放冰箱，隨吃隨取。

釋出於 2020-01-03
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