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紫菜小排湯
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一燈大師

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 400g
紫菜 2g
黃酒 適量
鹽 適量
芹菜葉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    小排。
  • 步驟 2/6
    先焯水，放黃酒去腥。
  • 步驟 3/6
    取出來冷水沖洗一下。
  • 步驟 4/6
    紫菜。
  • 步驟 5/6
    小排加水煮開，放芹菜葉去沫，還有提香作用。取出芹菜葉，煮湯到小排酥軟。加鹽。
  • 步驟 6/6
    小排連湯盛出，放紫菜即可。
小貼士

用芹菜葉去沫。

釋出於 2020-02-17
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