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豉香蝦仁炒蛋
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七色花愛戀雨陽

一個人在家的滋味真不好受，已經好幾天沒好好做菜了。今天做個既簡單又營養的炒菜，美味、下飯。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
蝦仁 70g
油 適量
豆豉 適量
料酒 適量
蠔油 適量
蔥 適量
大蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蝦仁用料酒、蠔油醃一下
  • 步驟 2/8
    雞蛋打散
  • 步驟 3/8
    大蒜切末，準備豆豉
  • 步驟 4/8
    起油鍋炒熟雞蛋盛出
  • 步驟 5/8
    放入蒜末、豆豉煸香
  • 步驟 6/8
    放入蝦仁
  • 步驟 7/8
    等蝦仁變色時放入雞蛋翻炒
  • 步驟 8/8
    最後撒上蔥花。
小貼士

豆豉和蝦仁中的蠔油都有鹹味，我沒再放鹽，根據自己口味。

釋出於 2019-12-27
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