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蘆筍炒蝦仁
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蘆筍是一種營養豐富的蔬菜,被稱為世界十大名菜之一。

時間:10分鐘內
食材
蘆筍 150g
蝦仁 80g
胡蘿蔔 30g
黑木耳 5朵
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    蝦仁用料酒、蠔油醃一會
  • 步驟 3/8
    蘆筍、胡蘿蔔切段，黑木耳事先泡發好
  • 步驟 4/8
    起油鍋把蝦仁炒到變色後盛出
  • 步驟 5/8
    再煸炒黑木耳、胡蘿蔔一會
  • 步驟 6/8
    放入蘆筍煸炒，放鹽
  • 步驟 7/8
    放點蠔油，稍放點開水煸炒一會
  • 步驟 8/8
    最後放入蝦仁翻炒一會即可
小貼士

黑木耳事先泡發好。

釋出於 2020-01-02
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