豉油鮮三丁
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杢德彪西塞羅本西
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魚肉偏熱，與蘆筍之類清熱的食材搭配。而且這道菜主料都易熟，炒久反而不好吃。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
三文魚、洋蔥分別洗淨切小丁，放檸檬汁、水澱粉抓勻醃製片刻。蘆筍去老根後洗淨切成小段。 -
步驟 2/4
鍋中放油燒至六成熱時放入洋蔥丁煸香，加入蘆筍丁煸炒至七成熟後加入魚丁輕輕翻炒。
-
步驟 3/4
接著加鹽和海天蒸魚豉油翻炒均勻，最後加少量清水燒開收汁即可。
-
步驟 4/4
完成了。
小貼士
蒸魚豉油最能襯托魚肉的鮮味！
釋出於 2019-06-17
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