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木瓜鱸魚湯
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俅傷渦呈俺

1.鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用；2.鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症，準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品；3.鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。

時間:30分鐘-1小時
食材
鱸魚 600g
木瓜 半個
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
姜 適量
蒜頭 適量
黑木耳 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    木瓜半個去皮切成條。
  • 步驟 2/12
    鱸魚骨肉分開，片成片。
  • 步驟 3/12
    黑木耳提前泡好洗淨。
  • 步驟 4/12
    蔥薑蒜切碎。
  • 步驟 5/12
    熱鍋涼油先放入鱸魚的骨頭煎一煎。
  • 步驟 6/12
    加入姜蒜，蔥頭。
  • 步驟 7/12
    黑木耳。
  • 步驟 8/12
    倒入清水煮開，加入料酒。
  • 步驟 9/12
    蓋上蓋煮2分鐘。
  • 步驟 10/12
    加入魚肉片，木瓜，適量的鹽煮開。
  • 步驟 11/12
    煮至肉熟即可。
  • 步驟 12/12
    上菜了!
小貼士

木瓜和魚肉不要煮太久，魚燙熟即可。

釋出於 2020-07-14
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