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彩椒魚塊
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汈年少不言敗平不

草魚都是比較大一條的,吃起來魚刺也比較大,比較適合爸爸這樣的大忙人,吃個飯跟打仗一樣,所以我特意做了這道菜!方便食用哦!

時間:10-30分鐘
食材
草魚 1000g
紅辣椒 30g
黃辣椒 30g
青椒 30g
大蔥 10g
適量
適量
蠔油 適量
生抽 適量
大蒜 適量
生薑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    準備好一條草魚
  • 步驟 2/18
    切好的魚塊
  • 步驟 3/18
    用鹽醃製
  • 步驟 4/18
    將醃製好的魚準備下鍋
  • 步驟 5/18
    電餅鐺加熱,少許油
  • 步驟 6/18
    將魚下鍋煎
  • 步驟 7/18
    翻面煎
  • 步驟 8/18
    煎好的魚
  • 步驟 9/18
    準備好配料
  • 步驟 10/18
    切好的配料
  • 步驟 11/18
    鍋中放入適量的油
  • 步驟 12/18
    大蒜生薑下鍋
  • 步驟 13/18
    將彩椒下鍋
  • 步驟 14/18
    適量的鹽
  • 步驟 15/18
    放入少許的水
  • 步驟 16/18
    將魚塊下鍋
  • 步驟 17/18
    放少許生抽
  • 步驟 18/18
    放些蠔油即可
小貼士

魚一定要用鹽醃製,這樣比較好吃!我放電餅鐺煎,是怕在鍋裡煎會碎掉~!

釋出於 2020-01-02
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