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香蒸紅米魚
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揚揚得意需盡歡

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
草魚 1000g
茶籽油 適量
鹽 適量
米酒 適量
辣椒粉 適量
紅米粉 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    魚肉切塊用清水衝淨血水，加鹽，米酒拌勻醃一天左右。
  • 步驟 2/6
    倒出醃出的汁，加辣椒粉。
  • 步驟 3/6
    紅米粉，雞精。
  • 步驟 4/6
    淋上茶籽油，拌勻。
  • 步驟 5/6
    放進鍋裡隔水蒸熟，如圖。
  • 步驟 6/6
    出鍋，再淋上茶籽油即成。
小貼士

下飯菜

釋出於 2020-01-02
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