酸菜魚塊
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四葉草
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這兩天總買魚，因為炸起來很好吃，連小孩也喜歡，但是連續吃兩天了，難免有些膩了，所以就改變下口味吧！做一道酸菜魚塊！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
魚塊洗乾淨，放鹽和姜醃好，要去除魚肚子裡的黑膜， -
步驟 2/7
把麵粉放下盆子裡，加適量水調成糊漿，把醃好的魚塊放下去掛漿，
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步驟 3/7
放下油鍋裡炸，
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步驟 4/7
全部炸好裝盤備用，
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步驟 5/7
把酸菜洗乾淨，切條狀，放下鍋裡炒，
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步驟 6/7
加少量醬油和清水，
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步驟 7/7
把魚塊放下去燜一會，收汁了就可以了。
小貼士
酸菜可以先泡下開水或飛一遍水，這樣不會太鹹太酸~
釋出於 2019-11-27
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