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紅燒鵪鶉蛋
8.1萬 熱度 710 收藏
分澳聊苯滓

好吃

時間:10分鐘內
食材
鵪鶉蛋 300g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
醬油 適量
澱粉 適量
糖 適量
醋 適量
香菜 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    煮好的鵪鶉蛋。
  • 步驟 2/14
    把鵪鶉蛋去皮。
  • 步驟 3/14
    切蔥花。
  • 步驟 4/14
    在鍋裡倒一勺油。
  • 步驟 5/14
    放蔥花。
  • 步驟 6/14
    加少許糖。
  • 步驟 7/14
    加半勺醬油。
  • 步驟 8/14
    倒入鵪鶉蛋。
  • 步驟 9/14
    加半勺鹽。
  • 步驟 10/14
    加一點水。
  • 步驟 11/14
    再加一勺水澱粉。
  • 步驟 12/14
    加一點點醋。
  • 步驟 13/14
    大火翻炒2分鐘，收汁即可。
  • 步驟 14/14
    出鍋裝盤。
小貼士

鵪鶉蛋要先煮熟了再備用。加一點水澱粉是為了勾芡。

釋出於 2019-11-27
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