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澆汁鵪鶉蛋
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小湯圓gnaw

鵪鶉蛋不管怎麼說也是飛禽的蛋不是。我想總比雞蛋營養價值高一些吧，不過也太小了做什麼好呢，看到有蒸的，我就蒸了再澆個汁，不過我家的勺子可是五花八門的，樣子不好看，也行吧就這樣用它吧，也不能為此再去開箱拿出一套新餐具吧。再說也不知道能做成什麼樣子，就用現有的工具來做吧。

時間:10分鐘內
食材
鵪鶉蛋 5 個
大蔥 適量
生薑 適量
蒜 適量
番茄醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先把鵪鶉蛋打到勺子裡，放入蒸鍋蒸熟。我家的勺子太不整齊化一了。哈哈，也沒有做多，因為我這個是酸甜口的家裡有不吃的。
  • 步驟 2/8
    準備好的番茄醬
  • 步驟 3/8
    蔥薑蒜切碎
  • 步驟 4/8
    取鍋放到火上放點油。
  • 步驟 5/8
    先把蔥薑蒜入鍋煸香
  • 步驟 6/8
    這時加入番茄醬和水，並加入點蠔油
  • 步驟 7/8
    加入白糖調好味。
  • 步驟 8/8
    蒸好的鵪鶉蛋放到小盤中。等汁濃了後就澆上。再撒點青蒜就可以了
小貼士

這個菜很方便，是酸甜口的，可以根據自己的口味來調整。

釋出於 2019-11-26
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