滷肉蛋
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飛雪bribe
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滷味是一道非常下飯菜，做法也比較簡單。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
豬肉要選肥瘦相間的… -
步驟 2/10
蛋先入鍋煮熟，剝殼備用…
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步驟 3/10
豬肉洗淨，切塊如圖…
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步驟 4/10
切好後入鍋焯一下水…焯完洗淨
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步驟 5/10
鍋里加清水，加入滷料包煮沸～
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步驟 6/10
把肉入鍋中高溫煮10分鐘
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步驟 7/10
加入蛋中火滷30分鐘，這期間要開鍋翻面
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步驟 8/10
滷30分鐘後轉小火滷10～15分鐘即可…
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步驟 9/10
滷好後關火，讓它們在滷汁裡浸泡著更入味哦！
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步驟 10/10
好啦！
小貼士
蛋煮熟後利用熱脹冷縮的原理把雞蛋泡在冷水裡這樣雞蛋會比較好剝！
釋出於 2019-11-26
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