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上湯娃娃菜
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渷木易子子

這到娃娃菜做的比較簡單，只用了濃湯汁，偷懶的做法。

時間:10分鐘內
食材
娃娃菜 1顆
皮蛋 1個
大蒜 適量
高湯 1碗
水澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材：娃娃菜、高湯、皮蛋.
  • 步驟 2/9
    娃娃菜略沖洗一下，切成八份。
  • 步驟 3/9
    皮蛋切丁、大蒜切片備用。
  • 步驟 4/9
    鍋中放少許底油，爆香大蒜片，放入高湯。
  • 步驟 5/9
    大火燒至湯沸。
  • 步驟 6/9
    放入娃娃菜和皮蛋丁，燒至娃娃菜變軟。
  • 步驟 7/9
    盛出娃娃菜和皮蛋丁，湯留鍋中。
  • 步驟 8/9
    鍋中湯用少許水澱粉勾薄欠。
  • 步驟 9/9
    芡汁澆在娃娃菜中即可。
小貼士

因為用的事高湯濃汁，比較鹹，不需要再加調料。

釋出於 2019-10-18
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