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三色炒蛋
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愛熱鬧disorder

這是一道簡單美味的家常小炒菜，色彩鮮豔，味道一流，好下酒下飯。大家在家裡也可以試一試哦！

時間:10分鐘內
食材
鹹蛋 1個
松花蛋 1個
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
溼澱粉 少許
糖 少許
香菜末 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將鹹蛋、松花蛋在沸水中煮熟。
  • 步驟 2/10
    鹹蛋、松花蛋分別去殼，切成大顆粒。
  • 步驟 3/10
    西紅柿用開水燙去皮。
  • 步驟 4/10
    去籽後切成小塊。
  • 步驟 5/10
    雞蛋液加鹽、油攪勻。
  • 步驟 6/10
    西紅柿入油鍋中爆炒2分鐘。
  • 步驟 7/10
    盛出，加糖、澱粉拌勻。
  • 步驟 8/10
    把雞蛋液、鹹蛋丁、松花蛋丁、西紅柿一起攪勻。
  • 步驟 9/10
    再放入油鍋翻炒。
  • 步驟 10/10
    炒至雞蛋液凝固後，撒香菜末即可。
小貼士

特別是夏季，寶寶胃口不佳時，此菜譜有健胃消食，增進食慾之功效。

釋出於 2019-10-17
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