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三丁炒蛋
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很簡單的一道菜，也是很有營養的一道菜，黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E，胡蘿蔔素、等營養成分，胡蘿蔔也有養血排毒、健脾和胃的功效,素有"小人參"之稱，玉米中含有大量的營養保健物質，除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米中還含有核黃素等營養物質，三者與雞蛋同炒，吃起來清香甘甜，味道挺不錯的

時間:10分鐘內
食材
青瓜 100g
玉米 100g
胡蘿蔔 120g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
雞精 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將青瓜、胡蘿蔔洗淨切丁，玉米剝好
  • 步驟 2/8
    雞蛋打在碗裡，用筷子打散
  • 步驟 3/8
    平底鍋倒入少許油，晃勻
  • 步驟 4/8
    倒入雞蛋炒散，出鍋備用
  • 步驟 5/8
    鍋裡倒入適量油，油熱倒入胡蘿蔔丁煸炒幾下
  • 步驟 6/8
    再倒入青瓜，玉米翻炒
  • 步驟 7/8
    倒入雞蛋炒勻
  • 步驟 8/8
    加鹽、醬油、雞精炒勻即可
小貼士

1.喜歡重口味的，可加辣椒醬

2.炒制過程不要過久，以防炒老了影響口感

釋出於 2023-03-02
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