沙茶鴨
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
鴨腿洗淨，斬成小塊 -
步驟 2/9
水燒開，下入鴨塊去血水，撈出瀝水
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步驟 3/9
沙茶粉加水調成沙茶醬
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步驟 4/9
土豆洗淨，切成不規則塊狀，便於入味
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步驟 5/9
鍋燒熱放少量油，下入薑末，下入鴨塊
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步驟 6/9
不斷翻炒，煸至鴨塊微黃
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步驟 7/9
倒入沙茶醬，快速翻炒，至鴨塊均勻裹上
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步驟 8/9
倒入清水，沒過鴨塊，燉30分鐘
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步驟 9/9
下入土豆，加適量鹽，再燉20分鐘即可
小貼士
好吃
釋出於 2019-11-26
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