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醬香鴨丁
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微光傾城含萱

醬香鴨丁，醬香味。鴨肉半隻，辣椒適量，醬油適量。鴨肉切丁倒進鍋裡小炒片刻，調入醬油，辣椒幹炒而成的醬香鴨丁。

時間:30分鐘-1小時
食材
鴨肉 500g
油 適量
鹽 適量
幹辣椒 適量
味精 適量
花椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    鴨肉半隻，
  • 步驟 2/11
    切丁，
  • 步驟 3/11
    幹辣椒切碎，
  • 步驟 4/11
    鴨丁，辣椒倒進油鍋裡小炒片刻，
  • 步驟 5/11
    調入醬油，精鹽，
  • 步驟 6/11
    翻炒均勻，
  • 步驟 7/11
    炒幹水分，
  • 步驟 8/11
    倒點清水煮片刻，
  • 步驟 9/11
    收汁，
  • 步驟 10/11
    放進味精，花椒粉炒勻，
  • 步驟 11/11
    出鍋。
小貼士

鴨丁先炒後燜

釋出於 2019-11-26
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