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醬香三丁面
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鞘琳鐐悶吠

一碗素面,也可以吃的津津有味,醬香味十足,搭配三蔬,味道好極了!

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 適量
蝴蝶蘭花水 適量
黃瓜 適量
西葫蘆 適量
胡蘿蔔 適量
豆瓣醬 適量
雞蛋 一個
水澱粉 適量
雞精 適量
十三香 適量
適量
適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    成品圖!
  • 步驟 2/9
    藍蝴蝶花水適量,面和硬點,多醒一會!
  • 步驟 3/9
    擀麵杖開面片,過程擀制適量撒乾麵粉!
  • 步驟 4/9
    撒適量乾麵粉,對摺疊加摺好,用刀切細條!
  • 步驟 5/9
    切好,抖落多餘乾麵粉!
  • 步驟 6/9
    鍋裡熱水燒開下麵條,煮熟撈出!
  • 步驟 7/9
    過冷水!
  • 步驟 8/9
    適量胡蘿蔔 黃瓜 西葫蘆切丁!
  • 步驟 9/9
    鍋裡適量油,雞蛋煎熟,適量蔥姜,十三香,加入豆瓣醬,醬油,倒入食材,加入適量水翻炒熟,加入適量薄水澱粉,最後加入雞精調味,出鍋!
釋出於 2020-09-25
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