Name: 洋蔥爆鴨絲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 鴨肉 150g; 洋蔥 100g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥末 適量; 蠔油 適量; 料酒 適量; 醋 適量; 醬油 適量

洋蔥爆鴨絲

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marshal火辣

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好吃

時間:10-30分鐘

食材

鴨肉 150g

洋蔥 100g

油適量

鹽適量

蔥末適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

鴨肉切絲
步驟 2/10

洋蔥切絲
步驟 3/10

坐鍋，放少許油，放入鴨皮煎出油，挑出鴨皮
步驟 4/10

炒香蔥末
步驟 5/10

倒入鴨絲，翻炒
步驟 6/10

放蠔油、料酒，炒熟鴨絲
步驟 7/10

倒入洋蔥
步驟 8/10

翻炒一會兒
步驟 9/10

放鹽、醋、醬油，翻勻出鍋
步驟 10/10

裝盤

小貼士

喜歡吃辣的，可以爆點幹辣椒，更好吃。

釋出於 2019-11-26

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