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香辣雞翅雞胸
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大叔的可愛女朋友

前幾天和媽媽逛超市，正好促銷買了幾塊雞胸還有一袋雞翅，回來做炸雞胸雞翅，我比較喜歡微辣的於是自己調了這個料做應該不錯

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 200g
雞胸 100g
辣椒粉 1匙
白胡椒粉 1匙
蔥 10g
姜 10g
雞蛋清 15g
麵包屑 50g
綿白糖 1匙
料酒 1匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    所需材料
  • 步驟 2/13
    將雞胸和雞翅放在水裡煮至7-8成熟
  • 步驟 3/13
    放入1匙辣椒粉
  • 步驟 4/13
    放入蔥薑末
  • 步驟 5/13
    放入料酒
  • 步驟 6/13
    放入鹽和白胡椒粉各1匙
  • 步驟 7/13
    放入1匙白糖，拌勻
  • 步驟 8/13
    用保鮮膜蓋上，放在冰箱裡冷藏一晚上
  • 步驟 9/13
    將冷藏好的雞翅和雞胸拿出，沾一層面粉
  • 步驟 10/13
    沾雞蛋清
  • 步驟 11/13
    沾麵包屑
  • 步驟 12/13
    將弄好的雞翅和雞胸放入盤中
  • 步驟 13/13
    放入鍋中大火炸制兩面金黃即可
小貼士

醃製的時候加入辣椒粉量多少可以看自己的喜好來定

釋出於 2019-11-25
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