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印尼沙嗲風味烤雞翅
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朗謁仲鴨簇_

去年用印尼沙嗲烤肉醬烤過一次牙籤肉，兒子總說好吃，前幾天逛超市又逛到進口食品區，在兒子的強烈要求下買了一袋烤肉醬。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 600g
油 適量
鹽 適量
烤肉醬 50g
老抽 適量
生抽 適量
料酒 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    洗淨的雞翅和烤肉醬
  • 步驟 2/10
    每個雞翅用刀劃三刀，方便入味
  • 步驟 3/10
    將烤肉醬全倒進雞翅裡面，加一點色拉油
  • 步驟 4/10
    攪拌均勻醃製12小時
  • 步驟 5/10
    將雞翅均勻擺在鋪好錫紙的烤盤上（錫紙亞光面接觸雞翅）
  • 步驟 6/10
    將醃製雞翅剩下的調料加生抽、料酒、老抽、鹽攪拌均勻
  • 步驟 7/10
    雞翅表面刷調料汁，放進預熱好200度的烤箱，中層，調好30分鐘
  • 步驟 8/10
    過15分鐘後將雞翅翻面，剩餘的調料汁刷在雞翅上
  • 步驟 9/10
    30分鐘後雞翅已經熟了，撒小蔥，再烤5分鐘即可
  • 步驟 10/10
    成品圖
小貼士

小貼士

如果喜歡咖哩味的話第6步那些調料是不用加的，只需要把醃肉剩下的調料刷上去就可以了。

釋出於 2019-11-25
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