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原味烤雞翅
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染墨丶若流雲英華

好久沒做烤雞翅了，寶寶說饞了，想吃KFC的雞翅了，不要去哦，媽媽這就去買雞翅，回家給你做，包你吃的香香的，口感絲毫不比KFC差滴。說做就做，買了一斤雞翅，調料上次網購的還有很多，今晚上就能烤出來嘍。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 500g
烤料 35g
蜂蜜 3ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    先將雞翅根部劃2刀，以便醃製的時候入味
  • 步驟 2/12
    準備好的原味烤料
  • 步驟 3/12
    右邊的碗是今天做的醃料，35克料加適量清水拌勻
  • 步驟 4/12
    將雞翅均勻醃製好
  • 步驟 5/12
    密封起來放冰箱冰藏室12小時，中間翻動2次
  • 步驟 6/12
    烤盤鋪上錫紙，將醃好的雞翅放入，翅尖用錫紙包住
  • 步驟 7/12
    烤箱200度預熱10分鐘，先下火200度烤15分鐘
  • 步驟 8/12
    取出烤盤，給雞翅挨個刷上蜂蜜水
  • 步驟 9/12
    再上下火200度烤20分鐘
  • 步驟 10/12
    雞翅上色後，改100度烤5分鐘
  • 步驟 11/12
    烤好後，放烤箱3分鐘後再取出。這樣烤出來的雞肉全部都熟透，好吃
  • 步驟 12/12
    誘人不？寶寶說和KFC的一樣
小貼士

1.翅尖一定要包錫紙，不然會烤糊；

1.改100度烤是為了讓雞翅根熟透，有時候KFC的翅根肉會發紅，是因為沒烤熟透的原因，吃著噁心，不衛生。

釋出於 2019-11-15
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