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紅燒雞翅
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顧留芳Fffff

雞翅是我們飯桌上很常見的一種肉類食品，雞翅以它本身個頭不大營養豐富被許多人所能接受。而且雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞翅的做法也有很多，今天介紹的這道就是相對來說非常經典的做飯——紅燒！時間不長，只需二十分鐘，趁著這二十分鐘去燜個飯，做個湯，二十分鐘後就能品嚐到美味營養的晚餐啦！但是，雞翅雖好，也不要貪多哦~

時間:10-30分鐘
食材
雞翅中 6個
紫色土豆 2個
地瓜 2個
料酒 5g
生抽 10g
蠔油 10g
小幹蔥 4個
大蒜 4瓣
食用油 5g
清水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    土豆、地瓜去皮切滾刀塊
  • 步驟 2/5
    雞翅背面劃2刀，小幹蔥對半切開
  • 步驟 3/5
    炒鍋燒熱，加入食用油，下入土豆和紅薯塊，小火煎到四面金黃
  • 步驟 4/5
    下入小幹蔥和大蒜翻炒出香味，加入雞翅
  • 步驟 5/5
    依次烹入料酒，生抽，蠔油，加入清水，水量末過食材，燒開後轉小火燉煮20分鐘，即可食用
小貼士

無

釋出於 2020-03-30
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