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蔥燒小雞
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眼睛忘充電燕

今天路過市場的時候，見路邊一堆人圍著，愛湊熱鬧的貓媽那是肯定會去看看滴

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 250g
小蔥 200g
油 適量
鹽 適量
白砂糖 1勺
生抽 1勺
泡椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    一隻整雞，先取一半，留一半下餐吃。
  • 步驟 2/11
    雞肉斬小塊
  • 步驟 3/11
    加入蔥姜，鹽，糖，生抽醃製
  • 步驟 4/11
    然後給它稍稍的按按摩，讓它進進味。
  • 步驟 5/11
    跟著準備小料（小蔥與泡椒）
  • 步驟 6/11
    熱鍋熱油，下雞塊煎制。
  • 步驟 7/11
    兩面都煎的金金黃黃的
  • 步驟 8/11
    然後加入泡椒與小蔥段一起燒製
  • 步驟 9/11
    加入少量的鹽與糖
  • 步驟 10/11
    少量的生抽提提鮮
  • 步驟 11/11
    然後翻炒至熟，就歐啦，出鍋開吃吧~
小貼士

雞肉可適當的醃製久點，這樣更入味，也更好吃，煎制的時候，油鍋一定要熱，這樣才不至於沾底哦~

釋出於 2019-11-22
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