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青椒炒雞塊
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調皮gear

和老公2個人吃飯，寶寶還小，也吃不了什麼，所以2個人的飯真不好做，也不知道吃些什麼菜，分量也不做多了吃不完，想起好久沒吃雞了，前段時間不是禽流感了嘛，所以買只雞來炒一下解解饞吧。

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 350g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
青椒 適量
大蒜 適量
生薑 適量
小米椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材切碎。
  • 步驟 2/9
    雞肉切塊。
  • 步驟 3/9
    鍋內入雞塊翻炒至8分熟。我是直接用油邊炸邊炒熟的，沒放水哦，我喜歡這樣爆炒的菜，覺得更好吃。
  • 步驟 4/9
    炒好雞裡放入大蒜，生薑，小米椒翻炒。
  • 步驟 5/9
    加鹽調味。
  • 步驟 6/9
    加老抽上色。
  • 步驟 7/9
    然後倒入青椒翻炒。
  • 步驟 8/9
    待青椒也炒熟了之後加味精調味上鍋。
  • 步驟 9/9
    好吃的香噴噴的青椒炒雞塊就完成了，真的好香，好好吃啊。
小貼士

如果是老雞的話，要用水煮一下哦，不然不會爛的，我買的是嫩雞，所以翻炒足夠的話，也是可以爛的哦。

釋出於 2019-11-22
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