蠔油雞煲
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喜歡用蠔油做調料燜雞塊，這樣既方便又快捷，而且味道很容易掌握，對於初入廚的朋友來說，做一款美味的家常菜，是最簡單不過但又能拿出手招待朋友的家庭美食了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備食材。 -
步驟 2/7
將食材切塊。
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步驟 3/7
炒鍋
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步驟 4/7
雞塊斬件用少許鹽，胡椒粉醃製片刻。
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步驟 5/7
然後將雞塊放入炒鍋和爆香的食材一起大火快速翻炒至7成熟。
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步驟 6/7
然後放入瓦鍋加入少許的蠔油調味中火慢燜至熟即可。
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步驟 7/7
出鍋前放入適量的香蔥新增香味和色澤。這款簡單快捷的家常菜，雞肉肉質鮮嫩，味道醬香，非常美味下飯。
小貼士
先將雞肉炒至7成熟，然後再放入瓦鍋用蠔油燜煮，這樣雞肉口感更加鮮嫩美味。
釋出於 2020-02-07
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