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魚頭素菜火鍋
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皮蛋

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
魚頭 500g
金針菇 250g
蘿蔔片 100g
香腸 100g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備素菜清洗待用。
  • 步驟 2/8
    魚頭清洗。
  • 步驟 3/8
    鍋裡放油燒開，下入魚頭。
  • 步驟 4/8
    加鹽兩面前片刻。
  • 步驟 5/8
    倒進清水或高湯，放點辣椒提辣。
  • 步驟 6/8
    將魚煮至湯葷，下入金針菇。
  • 步驟 7/8
    再放進香腸，蘿蔔片煮入味。
  • 步驟 8/8
    調入香菜，雞精即可上桌。
小貼士

魚放進油鍋裡煎片刻加清水燉至湯葷

釋出於 2019-11-22
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