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胡蘿蔔燒香腸
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tensile公斤

胡蘿蔔有補充維生素的作用，而且對眼睛也非常好，多吃有益，但是對於愛吃肉的我，單吃胡蘿蔔覺得甚是單調，於是加了些灌好的香腸在裡面，味道真是佳啊！

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 400g
香腸 150g
油 適量
鹽 適量
幹辣椒 適量
大蒜 適量
花椒 適量
蘑菇精 適量
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    小胡蘿蔔切成小塊，買的是農家種的小胡蘿蔔，非常的香甜。
  • 步驟 2/9
    曬乾的香腸切成片後另一起鍋蒸軟。
  • 步驟 3/9
    鍋里加少許油，熱至八成熟。
  • 步驟 4/9
    鍋里加入花椒，嗆鍋後用鏟子去掉，這樣可以提味。
  • 步驟 5/9
    加些大蒜和幹辣椒來爆香味。
  • 步驟 6/9
    把胡蘿蔔放進去炒至都裹上油。
  • 步驟 7/9
    加些許水即可，不需要加太多。
  • 步驟 8/9
    然後加適量的鹽調味。
  • 步驟 9/9
    最後把香腸放進去，也可以加些蒸香腸出來的油，會把胡蘿蔔的味調到最佳，然後起鍋前加些蘑菇精調味。
小貼士

隨意的家常菜，隨意做，胡蘿蔔是百搭型的，可以加香腸，也可以加牛肉，或者與豬肉炒也香噴噴的！

釋出於 2019-11-22
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