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雜疏炒麵
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乄續約這一段情常

這簡便的炒麵搭配百變，不僅口味好，而且製作起來快捷省事，能讓人百吃不厭。喜歡吃這種口感的炒麵，炒著很香，顏色也很漂亮，無論是早餐，午餐或晚飯都是不錯的選擇，既經濟快捷，又營養豐富美味可口。

時間:10分鐘內
食材
掛麵 200g
青椒 15g
胡蘿蔔 15g
黃瓜 10g
香腸 15g
紅椒 10g
黃椒 10g
油 15ml
鹽 3g
醬油 8ml
蔥 5g
姜 3g
蒜 3g
十三香 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備好掛麵。
  • 步驟 2/10
    把所有的食材全部切絲，切好蔥薑蒜。
  • 步驟 3/10
    鍋內放水，待水開後，放麵條，煮至7分熟。
  • 步驟 4/10
    麵條煮好後，用涼水衝一下，以防粘連。
  • 步驟 5/10
    起油鍋，比平時多放點油，煸香蔥、蒜，放胡蘿蔔煸炒。
  • 步驟 6/10
    在放腸和彩椒一起炒。
  • 步驟 7/10
    撒入黃瓜，少許鹽翻炒。
  • 步驟 8/10
    將麵條下鍋中火快炒。
  • 步驟 9/10
    調入醬油炒勻。
  • 步驟 10/10
    美味的炒麵出鍋即可享用。
小貼士

面煮好後一定發用冷水沖涼。

釋出於 2019-10-10
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