Name: 花式火腿包
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 高筋麵粉 250g; 牛奶 150g; 火腿 100g; 色拉油 30g; 鹽 1g; 白砂糖 30g; 酵母 3g

花式火腿包

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褂純羋秘攣

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時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 250g

牛奶 150g

火腿 100g

色拉油 30g

鹽 1g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

麵包桶中依次放牛奶、鹽、糖
步驟 2/11

加入麵粉，加入酵母
步驟 3/11

放入麵包桶
步驟 4/11

F9和麵
步驟 5/11

和好的面放入烤箱進行第一次發酵
步驟 6/11

發至兩倍大
步驟 7/11

分成八個劑子搓圓加保鮮膜醒15分鐘
步驟 8/11

做好花形
步驟 9/11

放入烤箱發至兩倍大，烤箱中層180度15分鐘
步驟 10/11

烤好取出
步驟 11/11

裝盤

小貼士

麵包發酵別發久了烤出來會酸。

釋出於 2019-11-21

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