Name: 香蕉火腿蛋糕
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 預拌粉 250g; 雞蛋 120g; 香蕉 2個; 火腿 1根; 油 適量; 糖 適量; 葡萄 適量

香蕉火腿蛋糕

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時間:10-30分鐘

食材

預拌粉 250g

雞蛋 120g

香蕉 2個

火腿 1根

油適量

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烹飪步驟

步驟 1/19

食材；香蕉，預拌粉，火腿，雞蛋，糖，酵母。
步驟 2/19

碗裡打進雞蛋黃，蛋黃和蛋白分離，倒進預拌粉。
步驟 3/19

放點清水和酵母。
步驟 4/19

攪拌均勻。
步驟 5/19

香蕉去皮用棒槌壓成香蕉泥，
步驟 6/19

壓好的香蕉泥，
步驟 7/19

加進白糖。
步驟 8/19

拌勻。
步驟 9/19

火腿切片，葡萄乾少許。
步驟 10/19

蛋白打碗裡，用打蛋器將蛋打發。
步驟 11/19

打發的蛋白。
步驟 12/19

拌好的麵糊裡倒進香蕉泥，淋點植物油拌勻。
步驟 13/19

再倒進打發的蛋白。
步驟 14/19

攪拌均勻。
步驟 15/19

烤盤上刷油，倒進拌好的麵糊。
步驟 16/19

鋪上火腿片，葡萄乾。
步驟 17/19

放進烤箱，
步驟 18/19

180度，15分鐘。
步驟 19/19

上下火。

小貼士

各人的烤箱不同，功能也會不一樣，時間和溫度自已把定。

釋出於 2020-02-12

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